我国是世界第1大钢铁产能国，全国钢铁产能直逼10亿吨大关，在市场需求不旺的情况下，去年钢铁业的产能利用率只有74%，行业处境艰难。尽管如此，我国每年仍需从国外进口1000万吨以上的钢材，主要用来满足高端市场需求。

具体来看，板带材仍是进口量Z大的品种，占比超过85%。在进口板带材中，附加值较高的镀层板、冷轧薄板带、中厚宽带钢和电工钢板的进口量排在前四位。这些进口钢材品种主要用于大型及超大型变压器、高档汽车、高档家电、风电、核电等领域。

 1、为什么使用不锈钢？

首先，是不锈钢的特性，不锈钢具有良好的防腐蚀性，耐高温，既耐用又易清洗等特性，所以，在实际生活场景应用中使用范围很广。

2、不锈钢制品不会生锈吗？

答案是否定的，不锈钢制品生锈是因为其中含有铁的成分，市面上的不锈钢制品制品在制作过程中，都是在表面附着一层氧化物，避免让不锈钢中的铁直接暴露在空气中发生生锈的情况。

3、 如何选择更优的不锈钢制品？

市面上的不锈钢制品种类繁杂，而部分商家采用回收的废旧不锈钢混杂而成。建议大家购买不锈钢制品的时候，要选择可靠的厂家。拥有可靠信誉的不锈钢制品厂家，一般都会坚持用真材实料的不锈钢原材料来生产。

不锈钢制品的寿命会视乎使用用途、存放地点、日常养护的不同而不同。因此，建议尽可能选择防腐性能比较好的304不锈钢或316不锈钢。这有助于日后的养护。

4、不锈钢制品使用中应注意哪些事项？

含盐、酸成分的饭菜不宜用不锈钢制品长期盛放。不锈钢稳定性好，有耐蚀性，但并不代表它不会被腐蚀或生锈，如果长期在不锈钢制品中存放盐、醋等，就会导致其表面生锈或出现“沙眼”，因此不建议家庭使用不锈钢制品存放这类物品。

不要用不锈钢制品煎煮中草药。中草药成分复杂，大都含有多种生物硷、有机酸。在加热时，很易与不锈钢中某些成分起化学反应，使药效下降，甚至可能生成某些毒性更大物质。

不宜空烧不锈钢制品。不锈钢制品较铁、铝制品导热系数低，热传导比较慢，空烧会造成炊具表面镀铬层老化、脱落。

清洗不锈钢制品时忌用强碱和强氧化制剂洗涤，如碱水、苏打和漂白粉等，因为这些强电解质会与制品中的某些成分起“电-化学反应”，从而侵蚀不锈钢制品，使其溶出有害元素。